AMBACHT
bij slagerij Jongen

Bij Slagerij Jongen staat kwaliteit voorop.

Bij ons begint het proces met passie voor goed vlees. Niet zomaar vlees, maar van dieren die met zorg zijn grootgebracht, afkomstig van boeren die hun vak verstaan.

Het vlees wordt allemaal met de hand gesneden, met aandacht gekruid en op ambachtelijke wijze bereid. Soms langzaam gegaard, soms kort gegrild op hoge temperatuur, maar altijd met gevoel voor traditie. Geen snelle trucjes, geen massaproductie, puur vakmanschap en respect voor het product.

Neem contact met ons op

AMBACHTELIJKE VLEESWAREN TOPPERS

	Gegrilde ham
	Gekookte ham
	Lichtgezouten rookvlees
	Grillworst
	Kalfspreskop
	Limburgse zult
	Balkenbrij
	Bloedworst

KOM LANGS EN PROEF HET VERSCHIL

GEHAKT & BRAADWORST

Wij onderscheiden ons met het perfect gekruide gehakt & braadworst wat iedere dag maar liefst twee keer wordt geproduceerd, zo bent u altijd verzekerd van het aller verste gehakt. We hebben inmiddels klanten die speciaal uit Brabant of de Randstad komen voor ons gehakt.

Wist u dat als u 5 kilo koopt dit een stuk voordeliger is dan de kilo prijs?!

GOUDEN SLAGERSRING

De Gouden Slagersring is een prestigieuze Nederlandse vakwedstrijd voor slagers, die al sinds 1953 wordt georganiseerd. De wedstrijd beloont de meest innovatieve slagersproducten die nieuw zijn, minstens 40% vlees bevatten en economisch levensvatbaar zijn

In 2012 heeft Karsten Lauvenberg de Gouden Slagersring gewonnen met zijn inzending van de “Amsterdamsche Beenham”.

Flinterdun gesneden beenham, naar keuze van een grill- of gekookte ham, wordt vermengd met ragfijn gesneden ringen rode ui en een dressing. De dressing bestaat uit lauwwarme natuurazijn, zonnebloemolie, zwarte peper en poedersuiker. Heerlijk op een vers broodje, of als snackje.